Emergência. Um voz pânico no telefone. Quem pode adjudar? Eu posso adjudar.
De modo que, tudo dia eu estive embrulhar pedaços de carne. O experimento é, quanto duro até o carne vermelho converte de marrom? Porqûe, em general, pessoas mais preferem comprar carne vermelho do que carne marrom; eles pensa que o cor vermelho indica que o carne é fresca. Realmente, o cor marrom é porque de reação entre de oxigênio e ferro em o carne, não porqûe o carne é estragado!
Mas nós devemos dar que os consumidors precisam.
Se nós podemos desenvolver um carne que pode ficar vermelho para muito tempo, está pode ficar em prateleira dos supermercados para muita tempo. E consumidors vou ainda compram. Mais lucro, e menos desperdício.
